Person's Information
入社：2023年2月
部署：川口樹モールプラザ店
職種：マネージャー
20年間都内の飲食店の厨房で働いていましたが、長年住み慣れた埼玉での転職を考えていた所「株式会社コーフク」と出会いました。面接の際に厨房ではなくホールサービスマンとしてやってみないか、とご提案を受け今までの料理の知識などを活かせると考え、入社を決めました。
提案等がすぐに取り入れてくれる体制。
皆に平等にチャンスがある所。
お客様が笑顔でお料理を食べる姿を見た時。
「美味しかった。また来ますね。」とお声をかけていただいた時。
食を通じて人と人とをつないでいくために、探求心を持って仕事に取り組むことができるのか。
協調性の高い人。仲間意識を持ってお互いに尊重できる方。
店舗管理、運営がもちろんですが、元々料理人ですのでホールサービスと厨房での業務とマルチに出来る様になることです。料理を作る側からの視点、サービスをする側の視点でお客様と向き合っていきたい。
まずは一歩踏み出してみませんか！
一緒に食の素晴らしさを追求しましょう！
