TRAINING MASTER PLAN
社内研修・セミナー
焼肉協会焼肉検定
コーチング研修
ハヌル接客・接遇研修
チームビルディング研修
現場力と専門性を高めるため、当社では多様な研修・セミナーを実施しています。
実務に直結する内容を中心に、基礎から応用まで段階的に学べる環境を整えています。
・数値管理や経営を学べる研修・セミナー
・焼肉店運営ならではの調理技術研修
・新入社員導入研修
さらに、各分野の専門性を高めるため、以下の研修も実施しています。
・マナー研修
接遇・マナーの専門プロ講師を招き、接客の基礎から実践までを体系的に習得。ワンランク上のおもてなし力を身につけます。
・衛生研修
安心・安全な食の提供を徹底するため、社内の衛生担当者が中心となり実施。現場で即実践できる衛生知識と意識を養います。
・ワイン研修
ワインソムリエ有資格者の社員が講師となり、基礎知識から実践的な提案力までを習得。商品理解を深め、お客様への価値提供につなげます。
焼肉の美味しさや魅力、感動をお客様に正しく伝えることを目的とした、事業協同組合 全国焼肉協会による認定制度です。
認定資格には「焼肉アドバイザー」「焼肉ソムリエ」の2種類があり、商品知識の習得だけでなく、提案力や専門性の向上にもつながります。
当社では、焼肉のプロフェッショナルとしての知識を高め、お客様への提供価値の向上につなげるため、資格取得を推奨しています。
目標を明確にし、効果的・効率的に行動できる力を養うことで、目標達成までのスピードを高める研修です。
「教わる・覚える」のではなく、自ら考え、気づき、解決する力を身につけ、主体的に行動できる人材を育成します。
また、自分の考えを的確に伝える力と、相手の意図や本音を引き出す力を磨き、組織を動かすコミュニケーション能力の向上を目指します。
航空会社チーフパーサー経験者など、多彩な講師陣による実践的な研修です。
接客マナーから接遇力まで段階的に学ぶことができます。
CS（顧客満足）の向上を目的とし、講義と実習を通じてコミュニケーション力やおもてなし力を体系的に習得します。
ゲーム性を取り入れたプログラムにより、楽しみながら主体的なコミュニケーションを促進する研修です。
目標設定や役割の明確化を通じて相互理解を深め、チームの結束力を高めます。
チームワークを発揮することで、組織全体のパフォーマンス向上につなげます。
